Legacy Magazine > December 2014

SLMsmart Recipe Contest Top 5

Takket være SLMsmart opskrifts-konkurrencen ved vi nu, at SLMsmart måltidserstatning kan bruges på mange forskellige måder. I oktober bad vi Synergys teammedlemmer i Europa om at slippe deres kreativitet løs og vise os de kulinariske muligheder med SLMsmart. Vi har modtaget ca. 100 forslag og har set alt fra opskrifter på panna cotta og soufflé til suppe.

De 5 bedste opskrifter blev udvalgt ud fra smag og kreativitet. Vi har også sikret os, at alle vinder-opskrifterne indeholder ingredienser, der fremmer sundheden. Vi fandt frem til 10 favoritopskrifter, der blev fremstillet og prøvesmagt på Synergys hovedkvarter. De opskrifter, der fik tænderne til at løbe mest i vand, er blevet placeret i top 5. Ophavsmændene til de 5 bedste opskrifter vil modtage gratis SLMsmart og e9-produkter i præmie. Tillykke til Europas førende SMLsmart chefs de cuisine! Bon appétit!

#1. Dansk chokolade-banan-SLMsmart-kage

Af Bettina Svare  |  Land: Danmark  |  Portioner: 4

Ingredienser

    SLMsmart dej-blanding:
  • 225 g banan (moset)
  • 3 måleskeer SLMsmart måltidserstatning
  • 30 g stevia
  • 10 g citronsaft
  • 50 g kokosmælk
  • ½ tsk. vanille (kan udelades, hvis der bruges vanilleproteinpulver)
  • 1 tsk. bagepulver

    Chokoladeblanding:
  • 15 g ren kakao
  • ½ tsk. kanel
  • 10 g stevia
  • 35 g kokosmælk
  • 20 g mørk hakket chokolade

Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 165 grader. Bland alle dej-ingredienser i en skål og kom i en brødform eller muffinforme. Bland chokoladeblandingen i en anden skål. Hæld chokoladeblandingen over dejen og rør lidt rundt, så chokoladen blandes let med dejen. Bages 30-40 min.

#2. Shake af kokosnød, banan og SLMsmart

Af Petra Haake  |  Land: Tyskland  |  Portioner: 1

Ingredienser

  • 3 måleskeer SLMsmart måltidserstatning
  • 1 moden banan
  • 100 ml kokosnøddemælk
  • 150 ml vand
  • Saft af ½ citron
  • 1 tsk. agave juice-koncentrat
  • 2 spsk. kokos-flager

Fremgangsmåde
Bland alle ingredienser i en blender. Pynt: fugt kanten af et glas med vand og dyp kanten i kokosflager. Hæld shaken i glas og nyd den!

#3. Is af banan, jordbær og SLM-smart

Af Trude Dehlin  |  Land: Norge  |  Portioner: 2

Ingredienser

  • 1/2 moden banan
  • 8 jordbær
  • 3 måleskeer SLMsmart måltidserstatning
  • 240 ml vand eller mælk

Fremgangsmåde
Blend ingredienserne til en smootie. Hæld ingredienserne i en silikone cupcake-form og sæt den i fryseren i 2 timer. Tag mini-skefulde is ud af cupcake-formen og læg dem på en tallerken. Pynt isen med frisk frugt og de hakkede nødder, du bedst kan lide.

#4. Shake Surprise af chokolace, pære og SLMsmart

Af Geri Daly  |  Land: United Kingdom  |  Portioner: 2

Ingredienser

  • 2 mellemstore pærer (skrællede og hakkede)
  • 2 måleskeer SLMsmart måltidserstatning
  • 300 ml skummetmælk
  • 1 tsk. kakaopulver
  • 1 tsk. revet mørk chokolade

Fremgangsmåde
Put 2 tsk. SLMsmart og 2 tsk. mælk i en lille skål og bland til en blød masse. Sæt til side. Put pærer, kakaopulver, revet mørk chokolade, resterende mælk og resterende SLMsmart i en blender og blend til en jævn blanding. Hældes i to glas. Rør forsigtigt SLMmassen i chokolade-shaken. Drys med revet mørk chokolade.

#5. Shake af kiwi, lime og SLMsmart

Af Johanna ja Jauhiainen  |  Land: Finland  |  Portioner: 1

Ingredienser

  • Saft af ½ lime
  • 1 kiwi
  • 300 ml mælk/vand
  • 3 måleskeer SLMsmart måltidserstatning

Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser og nyd dem!