Legacy Magazine > Joulukuu 2014

SLMsmart-reseptikilpailun viisi parasta

SLMsmart-reseptikilpailu osoitti, kuinka monipuolinen SLMsmart-ateriankorvike onkaan. Lokakuussa pyysimme kaikkia Euroopan Synergy-tiimin jäseniä päästämään luovuutensa valloilleen ja tutkailemaan SLMsmart-tuotteen kulinaarisia mahdollisuuksia. Saimme lähes sata reseptiä, joiden joukkoon mahtui niin kohokas-, keitto- kuin panna cotta -ohjeitakin.

Viisi parasta valittiin maun ja luovuuden perusteella. Lisäksi varmistimme, että voittajaresepteissä oli käytetty terveellisiä ainesosia. Kymmentä suosikkireseptiä kokeiltiin ja lopputuloksia maistettiin Synergyn pääkonttorilla. Niistä herkullisimmat valittiin viiden parhaan joukkoon. Näiden viiden reseptin luojat palkitaan ilmaisilla SLMsmart- ja e9-tuotteilla. Onnittelumme Euroopan SLMsmart-huippukokeille. Makoisia hetkiä!

#1. Tanskalainen SLMsmart-suklaa-banaanikakku

Kirjoittanut Bettina Svare  |  Country: Denmark  |  Annosta: 4

Ainekset

    SLMsmart-taikina:
  • 230 g banaaneja (soseutettuna)
  • 3 mitallista SLMsmart-jauhetta
  • 30 g steviaa
  • Vajaa 30 g sitruunamehua
  • 40 g kookosmaitoa
  • ½ tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta

    Suklaaseos:
  • 15 g kaakaojauhetta
  • ½ tl kanelia
  • Vajaa 30 g steviaa
  • 30 g + 1 tl kookosmaitoa
  • Vajaa 30 g tummaa suklaata (rouheena)

Ohjeet
Lämmitä uuni 160 °C. Sekoita kaikki SLMsmart-taikinan ainekset keskenään kulhossa. Kaada taikina pieneen leipävuokaan tai muffinivuokiin. Sekoita kaikki suklaaseoksen ainekset keskenään toisessa kulhossa. Kaada seos SLMsmart-taikinan päälle ja sekoita se kevyesti taikinan joukkoon. Paista uunissa 30–40 minuuttia. Älä anna kakun paistua liikaa.

#2. SLMsmart-kookos-banaanipirtelö

Kirjoittanut Petra Haake  |  Country: Germany  |  Annosta: 1

Ainekset

  • 3 mitallista SLMsmart-jauhetta
  • 1 kypsä banaani
  • 100 ml kookosmaitoa
  • 150 ml vettä
  • Puolen sitruunan mehu
  • 1 tl agavemehutiivistettä
  • 2 rkl kookoshiutaleita

Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa. Koristele lasi kostuttamalla sen reuna vedellä ja upottamalla se kookoshiutaleisiin. Kaada pirtelö lasiin ja nauti.

#3. SLMsmart-banaani-mansikkajäätelö

Kirjoittanut Trude Dehlin  |  Country: Norway  |  Annosta: 2

Ainekset

  • ½ kypsää banaania
  • 8 mansikkaa
  • 3 mitallista SLMsmart-jauhetta
  • 240 ml vettä tai maitoa

Ohjeet
Sekoita ainekset pirtelöksi. Kaada seos silikoni-muffinivuokiin ja laita vuoat pakastimeen kahdeksi tunniksi. Nosta jäätelöannokset silikonivuoista lautaselle. Koristele tuoreilla hedelmillä ja pähkinärouheella makusi mukaan.

#4. SLMsmart-suklaa-päärynäyllätyspirtelö

Kirjoittanut Geri Daly  |  Country: United Kingdom  |  Annosta: 2

Ainekset

  • 2 keskikokoista päärynää (kuorittuina ja paloiteltuina)
  • 2 mitallista SLMsmart-jauhetta
  • 300 ml rasvatonta maitoa
  • 1 tl kaakaojauhetta
  • 1 tl tummasuklaalastuja

Ohjeet
Annostele 2 tl SLMsmart-jauhetta ja 2 tl maitoa pieneen kulhoon ja sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi. Jätä tahna odottamaan. Lisää päärynän palat, kaakaojauhe, suklaalastuja, loppu maito ja loppu SLMsmart-jauheesta tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Kaada seos kahteen lasiin. Sekoita SLMsmart-tahna kevyesti suklaapirtelön joukkoon. Ripottele päälle tummasuklaalastuja.

#5. SLMsmart-kiivi-limettipirtelö

Kirjoittanut Johanna Jauhiainen  |  Country: Finland  |  Annosta: 1

Ainekset

  • Puolen limetin mehu
  • 1 kiivi
  • 400 ml vettä tai maitoa
  • 3 mitallista SLMsmart-ateriankorviketta

Ohjeet
Kuori kiivi ja Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa ja nauti.