Legacy Magazine > Dicembre 2014

Le cinque migliori ricette della gara SLMsmart Top 5

Grazie alla gara di ricette SLMsmart, abbiamo imparato quanto può rivelarsi versatile il pasto Sostitutivo SLMsmart. Nel mese di ottobre abbiamo chiesto a tutti i Team Member europei di scatenare la loro creatività e di dimostrarci le opportunità che SLMsmart può offrire in cucina. Abbiamo ricevuto un centinaio di risposte e abbiamo avuto modo di scoprire di tutto, dalla panna cotta, ai soufflé, alle minestre.

Le cinque migliori ricette sono state scelte sulla base del sapore e della creatività. Ci siamo anche assicurati che ogni ricetta vincitrice contenesse ingredienti salutari. Le dieci ricette preferite sono state realizzate e testate alla sede centrale di Synergy. Tra queste sono state scelte le cinque più appetitose - quelle che facevano venire l’acquolina in bocca. I creatori di queste cinque ricette Top riceveranno in dono confezioni di SLMsmart e di e9.

Congratulazioni dunque ai nostri Synergy Master Chef europei!

Ricetta n. 1: Torta SLMsmart alla banana e cioccolato

Bettina Svare  |  Denmark  |  Porzioni: 4

Ingredienti

    Per l’impasto SLMsmart:
  • 225 gr di banana schiacciata
  • 3 misurini di Pasto Sostitutivo SLMsmart
  • 40 gr di stevia
  • un po’ meno di 28 gr di succo di limone
  • 40 gr di latte di cocco
  • 2,5 gr di vaniglia
  • 5 gr di lievito in polvere

    Per il composto di cioccolato:
  • 15 gr di cacao in polvere
  • 2,5 gr di cannella in polvere
  • Un po’ meno di 28 gr di stevia
  • 40 gr di latte di cocco
  • Un po’ meno di 30 gr di cioccolato fondente (tritato)

Procedimento
Riscaldate il forno a 160 gradi. Mescolate tutti gli ingredienti dell’impasto SLMsmart in una ciotola e ponetelo in piccoli stampini come quelli che si usano per i muffin. Mescolate tutti gli ingredienti del composto al cioccolato in un’altra ciotola. Versate il composto al cioccolato sopra a quello a base di SLMsmart e mescolate delicatamente. Infornate e fate cuocere per 30/40 minuti. Attenzione a non cuocere troppo.

Ricetta n. 2: Shake SLMsmart alla banana e al cocco

Petra Haake  |  Germany  |  Porzioni: 1

Ingredienti

  • 3 misurini di Pasto Sostitutivo SLMsmart
  • 1 banana ben matura
  • 100 ml di latte di cocco
  • 150 ml di acqua
  • il succo di mezzo limone
  • 5 gr di concentrato di succo di agave
  • 10 gr di polvere di cocco

Procedimento
Frullare tutti gli ingredienti. Per decorare inumidite l’orlo di un bicchiere e immergetelo nella polvere di cocco. Riempite il bicchiere e lo shake è pronto!

Ricetta n.3: Gelato SLMsmart alla fragola e banana

Trude Dehlin  |  Norway  |  Porzioni: 2

Ingredienti

  • ½ banana ben matura
  • 8 fragole
  • 3 misurini di Pasto Sostitutivo SLMsmart
  • 240 gr di acqua o latte

Procedimento
Frullare tutti gli ingredienti. Mettere il composto in uno stampo di silicone per cupcake e porlo in freezer per due ore. Passato questo tempo, togliere dal freezer e formare delle palline di gelato. Porle su un piatto da portata e cospargere il tutto con frutta fresca e con frutta secca tritata.

Ricetta n. 4: Shake SLMsmart sorpresa al cioccolato e pera

Geri Daly  |  United Kingdom  |  Porzioni: 2

Ingredienti

  • 2 pere di media grandezza sbucciate e tritate
  • 2 misurini di Pasto Sostitutivo SLMsmart
  • 300 gr di latte magro
  • 5 gr di cacao in polvere
  • 5 gr di scorzette di cioccolato fondente

Procedimento
Mettere 10 gr di SLMsmart e 10 gr di latte in una piccola ciotola e mescolare fino a formare un composto liscio. Mettere da parte. Mettere le pere, il cacao in polvere, le scorzette di cioccolato fondente, il latte rimanente e lo SLMsmart rimanente in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Versare in due bicchieri. Versare delicatamente mescolando il composto di SLMsmart che avevate lasciato da parte nello shake al cioccolato. Cospargere con altre scorzette di cioccolato.

Ricetta n. 5: Shake SLMsmart al kiwi e lime

Johanna ja Jauhiainen  |  Finland  |  Porzioni: 1

Ingredienti

  • Il succo di mezzo lime
  • 1 kiwi
  • 300 gr di acqua o di latte
  • 3 misurini di Pasto Sostitutivo SLMsmart

Procedimento
Frullare tutti gli ingredienti e lo shake è pronto!