Legacy Magazine > December 2014

Top 5 van SLMsmart-receptenwedstrijd Top 5

Dankzij de SLMsmart-receptenwedstrijd hebben we geleerd hoe veelzijdig SLMsmart Meal Replacement is. In oktober hebben we alle teamleden van Synergy in Europa gevraagd om hun creativiteit de vrij loop te laten en ons de culinaire mogelijkheden van SLMsmart te laten zien. We kregen bijna 100 inzendingen en kwamen alles van recepten voor panna cotta tot soufflé tot soep tegen.

De Top 5-recepten werden bepaald op basis van smaak en creativiteit. We hebben er ook voor gezorgd dat elk van de winnende recepten gezondheidsbevorderende ingrediënten bevat. De Top 10 favoriete recepten werden gecreëerd en op smaak getest op het Synergy-hoofdkantoor. De meest verrukkelijke recepten werden in de Top 5 gerangschikt. Makers van de Top 5-recepten krijgen gratis SLMsmart- en E9-producten. Felicitaties aan Europa's SLMsmart-meester-koks!

Nr. 1. Deense chocolade-banaan SLMsmart-cake

Door Bettina Svare  |  Land: Denmark  |  Porties: 4

Ingrediënten

    SLMsmart-beslag:
  • 227 gr banaan (puree)
  • 3 scheppen SLMsmart Meal Replacement
  • 28 gr Stevia
  • Iets minder dan 30 ml citroensap
  • 44 ml kokosmelk
  • ½ theel. vanille
  • 1 theel. bakpoeder

    Chocolademengsel:
  • 14 gr cacaopoeder
  • 1/2 theel. kaneel
  • Iets minder dan 28 gr Stevia
  • 30 ml en 1 theel. kokosmelk
  • Iets minder dan 28 gr pure chocolade (fijngehakt)

Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 170°C. Meng alle ingrediënten voor het SLMsmart-beslag samen in een kom. Giet het beslag in kleine broodpan of muffinvormpjes. Meng alle chocolade ingrediënten samen in een aparte kom. Giet chocolade mengsel over SLMsmart-beslag en meng chocolade voorzichtig in SLMsmart-beslag. Bak 30-40 minuten. Laat de cake niet te lang bakken.

Nr. 2. Kokos-banaan SLMsmart-shake

Door Petra Haake  |  Land: Germany  |  Porties: 1

Ingrediënten

  • 3 scheppen SLMsmart Meal Replacement
  • 1 rijpe banaan
  • 100 ml kokosmelk
  • 150 ml water
  • Sap van ½ citroen
  • 1 theel. geconcentreerd agavesap
  • 2 eetl. kokosvlokken

Aanwijzingen
Meng alle ingrediënten in een blender. Voor decoratie, bevochtig de rand van een glas met water en rol de rand in kokosvlokken. Schenk shake in glas en geniet.

Nr. 3. Aardbeien-banaan SLMsmart-ijs

Door Trude Dehlin  |  Land: Norway  |  Porties: 2

Ingrediënten

  • 1/2 rijpe banaan
  • 8 aardbeien
  • 3 scheppen SLMsmart Meal Replacement
  • 240 ml water of melk

Aanwijzingen
Blend ingrediënten tot een smoothie. Giet ingrediënten in een siliconen cupcake vorm en zet in de vriezer voor 2 uur. Neem miniaturen schepjes ijs uit de siliconen cupcake vorm en leg deze op een bord. Versier het ijs met vers fruit en uw favoriete fijngehakte noten.

Nr. 4. Chocolade met peer-verrassing SLMsmart-shake

Door Geri Daly  |  Land: United Kingdom  |  Porties: 2

Ingrediënten

  • 2 middelgrote peren (geschild en fijngehakt)
  • 2 scheppen SLMsmart Meal Replacement
  • 300 ml magere melk
  • 1 theel. cacaopoeder
  • 1 theel. schaafsel van pure chocolade

Aanwijzingen
Doe 2 theel. SLMsmart en 2 theel. melk in een kleine kom en meng tot het een gladde pasta is. Zet even weg. Doe peren, cacaopoeder, schaafsel van pure chocolade, de rest van de melk en de rest van de SLMsmart in een blender en meng tot het glad is. Schenk het in twee glazen. Wervel een beetje SLMsmart-pasta in het chocolade shake-mengsel. Strooi er schaafsel van pure chocolade bovenop.

Nr. 5. Kiwi-limoen SLMsmart-shake

Door Johanna ja Jauhiainen  |  Land: Finland  |  Porties: 1

Ingrediënten

  • Sap van ½ limoen
  • 1 kiwi
  • 295 ml melk/water
  • 3 scheppen SLMsmart Meal Replacement

Aanwijzingen
Meng alle ingrediënten in een blender en geniet!